Pour 2 Personnes
Cuire 180g de Nouilles de Riz avec un cubes aux herbes ou de bouquet garni. Réserver
Dans une poêle déposer 1 oignon émincé, ajouter 1 poivron rouge et 1 poivron jaune préalablement coupés en lanières et une carottes coupée en tagliatelle (avec un économe). Cuire 10 minutes. Réserver
Dans la même poêle, mettre la sauce préalablement préparée : 1:2 càc de miel, 2 càc de sauce soja, 1 càc de sauce Nuam, 3 càs de bouillon de légumes et 2 càc de jus de citron. Porter à ébullition, laisser réduire, lorsque la sauce a épaissie ajouter les pâtes et les légumes
Finir avec une poignée de Noix de Cajou
Couper 2 escalopes de poulet en dés. Cuire dans une poêle avec des épices de votre choix. Laisser dorer. Ajouter à la préparation précédente